團購~~~團購~~~真是害人不淺的東西呀
！！
像此次的泡菜團購，我竟也深陷其中
。
天曉得！！我是怕吃辣出了名的。
明明同事在詢問時，當下，我還很堅決的說NO~~~
但只要一人一句的鼓吹，這有多好吃，這有多便宜。
我就忍不住心動了
。
但有時，我心裡會有個聲音說：「妳又不吃辣和重口味。醒醒呀！！」
對耶！！我還是不要好了(意志堅定貌)。
但同事又說.....
這家的泡菜不會很辣喔！
口味也很爽口，我們都吃過，才又續訂的。
我的眼睛，又再度亮了起來
。
看大家也都人手一罐時。
我的理智就飛到九霄雲外去了。
二話不說：「我也要一罐，我要微辣的。」(是的，我淪陷了)
天呀~~~~~我在做啥？？
這就是團購的魅力
呀！！
會有一種.....少我一人不可的心情.......
想當然，事後被打入冷宮是必然的。
雖說不開封，是可久放。
但一直放下去也不是辦法。
這麼一大罐要怎消耗呀？？
只好，隨手亂弄一通。
隔天，帶去給同事吃好了( 對不起妳們啦！每次都找妳們當實驗品 )。
好笑的是，我連試味道都沒試，就給它大喇喇煮下去。
連調味也是憑感覺。
但.....結果，竟然意外的不錯吃。
連湯汁拌飯吃也很不賴喔！
現就提供我個人作法，讓大家試試。
材料：
雞翅數支(選雞翅較好，因為在煨煮時，湯汁會帶膠質感)
醬油、糖、泡菜(要多少，隨大家口味！！)
↑↑↑↑一看就知是來亂的。
作法：
前置作業：
1. 先把雞翅過一下滾水，把血水逼出 ( 本人過數十秒 ) 。
2. 取一空盒放入雞翅、泡菜(適量)、糖(二小茶匙)、醬油少許。
（糖是為了要壓泡菜的辣度，醬油是為了上色好看)。
3. 然後放入冰箱一夜。
（記得要把蓋子蓋好喔！不然整冰箱的泡菜味，到時會很歡樂）
動手料理：
1. 起油鍋，先置入雞翅煎一會。
2. 最後倒入醃的醬料一同拌炒。
3. 加水，煮到湯汁收乾(時間請自行拿捏)。
4. 最後湯汁收乾時，再倒入一些醬油上糖色。
（湯汁收到什麼程度，看個人喜好)
今天的不負責食譜就分享到這啦！！
留言列表
